Nếu bạn đã có dịp du lịch Huế, chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi những cảnh đẹp trữ tình, sự nồng ấm của con người và đặc biệt là hương vị tuyệt vời của đặc sản Huế – một trong những điểm đặc sắc của ẩm thực Việt Nam.
Đặc sản Huế món nào ngon? Đáng phải thử?
1. Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam được rất nhiều người yêu thích. Nó được coi là món ăn đặc trưng của thành phố Huế. Dù được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bún, thịt bò, giò heo, dầu hành và các loại rau thơm nhưng bún bò Huế lại nổi bật với hương vị đặc trưng, độc đáo so với các loại bún bò khác.
Điểm nổi bật của bún bò Huế nằm ở nước dùng được ninh từ xương bò và sự kết hợp của các loại gia vị như tôm khô, ớt, mắm tôm, bột ngọt, hành tím, hành lá, ngò rí, lá chanh. Tất cả những thành phần này hòa quyện với nhau một cách hài hòa, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt dịu không lẫn vào đâu được cho món ăn này.
Quán ăn bún bò Huế nổi tiếng:
- Quán Bà Tuyết: Số 47 Nguyễn Công Trứ, Phú Hội, Huế
- Bún Bò Huế: Số 5 Nguyễn Du, Phú Cát, Huế
- Bún Bò O Cương Chú Điệp: Số 6 Trần Thúc Nhẫn, Vĩnh Ninh, Huế
- Quán O Phượng: Số 24 Nguyễn Khuyến, Phú Nhuận, Huế
- Bún bò Mệ Kéo: Số 20 Bạch Đằng, Huế
2. Cơm hến Huế
Cơm Hến Huế là một món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam, có nguồn gốc từ thành phố Huế. Món ăn này kết hợp hài hòa giữa cơm, trai non và đa dạng rau thơm cùng với rau củ. Đặc trưng của cơm hến là việc kết hợp các nguyên liệu này thành một món ăn ngon và độc đáo.
Khi thưởng thức cơm hến, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa kết cấu và hương vị. Cơm được nấu mềm, kết hợp với hến tươi ngon tạo nên sự đối lập với vị giòn của tóp mỡ và đậu phộng. Đặc biệt, nước sốt cay từ ớt cay làm nổi bật thêm hương vị độc đáo của món ăn mà không gây ngấy.
3. Bánh canh Nam Phổ Huế
Bánh canh Nam Phổ Huế là món ăn đặc sản của Huế, có nguồn gốc từ vùng Nam Phổ, nơi có nhiều người Hoa sinh sống. Món ăn này được chế biến từ bột gạo, tôm, mực, heo, giá đỗ, hành tím, rau thơm, nước dùng và nhiều loại gia vị khác.
Bánh canh Nam Phổ Huế có nhiều đặc điểm nổi bật như bánh mềm, dai, dẻo, vị ngọt từ tôm và mực, cùng với hương vị thơm ngon từ các loại gia vị. Nước dùng được chế biến từ xương heo, tôm, mực, hành tím, rau thơm và các loại gia vị tạo nên hương vị đậm đà và ngon miệng.
Quán ăn bánh canh Nam Phổ ngon:
- Quán Thúy: Số 16 Phạm Hồng Thái, Vĩnh Ninh, Huế
- Quán O Thu: Số 374 Chi Lăng, Phú Hiệp, Huế
- Quán O Hằng: Số 16 Hà Huy Tập, Xuân Phú, Huế
4. Bánh ép Huế
Bánh ép là một trong những món ngon nhất định phải thử khi đến du lịch Huế. Nó có lớp vỏ ngoài giòn và phần bên trong hơi dai, mang lại cảm giác thú vị khi thưởng thức. Hương vị tinh tế nhưng dễ chịu, với một chút ngọt nhẹ được bổ sung bởi hương thơm ngon của bột gạo nấu chín kỹ.
Bánh ép Huế có thể được thưởng thức riêng như một món ăn nhẹ hoặc dùng làm nguyên liệu trong các món ăn khác. Ví dụ, nó có thể được phủ lên trên thịt lợn băm nhỏ, tôm khô và dầu hành để tạo ra một món ăn ngon và hấp dẫn. Nó cũng có thể được phục vụ với kem dừa và hạt vừng để có một món tráng miệng ngọt ngào và thỏa mãn.
Kinh nghiệm du lịch Huế tự túc: https://tourdanangcity.vn/kinh-nghiem-du-lich-hue-tu-tuc/
5. Bánh bột lọc Huế
Bánh bột lọc Huế là một món đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế. Được làm từ bột gạo, tôm, thịt heo, hành tím, nấm hương và các gia vị khác, bánh bột lọc Huế có vỏ mỏng, trong suốt và nhẹ, bên trong là nhân tôm và thịt heo giòn, thơm ngon.
Nhân bánh được chế biến từ tôm, thịt heo và các loại gia vị, tạo nên sự đa dạng và hấp dẫn cho món ăn này. Đặc biệt, bánh bột lọc Huế thường được kèm theo nước chấm tương ớt tuyệt vời, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo và hài hòa.
Bánh bột lọc Huế là một món ăn đặc trưng, mang trong mình hương vị và tinh hoa ẩm thực Huế. Nếu bạn có cơ hội ghé thăm thành phố này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức bánh bột lọc để trải nghiệm hương vị tuyệt vời và khám phá nét đặc sắc của ẩm thực địa phương.
ĐẶT TOUR HUẾ 1 NGÀY TỪ ĐÀ NẴNG GIÁ SỐC: https://tourdanangcity.vn/tour/tour-du-lich-hue/
6. Kẹo cau Huế
Kẹo cau Huế là một trong những đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế. Được làm từ cau, một loại tảo biển, kẹo cau Huế mang vị ngọt tự nhiên, mát mẻ và có độ dai vừa phải. Quá trình chế biến kẹo cau Huế hoàn toàn thủ công, từ việc thu hái tảo cau cho đến quá trình chế biến, tạo nên sự độc đáo và đặc biệt của món ăn này.
Khi thưởng thức kẹo cau Huế, bạn sẽ trải qua trải nghiệm vị ngọt tự nhiên, cảm giác mát lạnh từ tảo cau cùng với độ dai đặc trưng của kẹo. Kẹo cau Huế cũng có thể được kết hợp với các loại trái cây và gia vị khác, tạo ra nhiều loại kẹo cau đa dạng và hấp dẫn.
7. Bánh khoái Huế
Bánh khoái Huế là một món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Huế. Bánh được làm từ bột gạo, tôm tươi, thịt heo, đậu phộng rang, hành tím và một số gia vị khác. Với vỏ bánh giòn mỏng, bên trong là nhân tôm và thịt heo thơm ngon, bánh khoái Huế thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm tương ớt.
Khi thưởng thức bánh khoái Huế, bạn sẽ trải qua cảm giác giòn tan và hương vị thơm ngon của vỏ bánh, kết hợp với hương vị đặc trưng từ nhân tôm và thịt heo. Rau sống và nước chấm tương ớt đi kèm tạo nên sự hài hòa và cân bằng cho món ăn này.
Bánh khoái Huế là một món ăn đặc trưng, mang trong đó hương vị tinh tế và tinh hoa ẩm thực của Huế. Khi đến Huế, đừng quên thưởng thức bánh khoái để trải nghiệm hương vị độc đáo và khám phá ẩm thực đặc biệt của thành phố này.
Địa chỉ nhà hàng, quán ăn bánh khoái – nem lụi nổi tiếng ở Huế:
- Bánh khoái Hồng Mai: Số 78 Đinh Tiên Hoàng, Huế.
- Bánh khoái chị Hoa: Số 27 Mai Thúc Loan, Huế.
- Bánh khoái O Lành: Chợ Chuồn, huyện Phú Vang, Huế.
Gợi ý Đặc sản Huế mua về làm quà
Nếu bạn muốn mua những món đặc sản Huế về làm quà cho gia đình và bạn bè, thì đây là một số gợi ý:
Mắm sò Lăng Cô
Mè xửng Huế là một trong những đặc sản địa phương phổ biến và thường được mua làm quà lưu niệm khi ghé thăm Huế. Món này được chế biến từ mè rang, mạch nha và đường. Hỗn hợp các nguyên liệu này được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại và kết dính, sau đó được đổ vào các khuôn nhỏ để nguội và đông lại.
Mè xửng Huế là một món quà lưu niệm phổ biến, thể hiện văn hóa và hương vị đặc trưng của Huế. Nó thường được đóng gói trong hộp hoặc túi nhỏ, giúp việc vận chuyển và chia sẻ dễ dàng.
Khi bạn mang mè xửng Huế về làm quà, bạn đang chia sẻ một phần hương vị độc đáo và truyền thống của thành phố Huế với người thân và bạn bè. Hãy khám phá và trải nghiệm hương vị đặc biệt này khi ghé thăm Huế.
Mè xửng Huế
Mè xửng Huế là một trong những đặc sản địa phương thường được mua làm quà lưu niệm khi đến thăm Huế. Mè xửng được làm từ mè rang, mạch nha và đường. Hỗn hợp được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại và kết dính, sau đó đổ vào các khuôn nhỏ để nguội và đông lại.
Là một đặc sản nổi tiếng của địa phương, Mè xửng Huế thường được mua làm quà lưu niệm mang về cho bạn bè và gia đình. Nó được đóng gói trong hộp hoặc túi nhỏ, giúp dễ dàng vận chuyển và chia sẻ.
Mắm tôm chua
Mắm tôm chua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng miền Trung Việt Nam, đặc biệt là ở Huế .Khi mua về làm quà, Mắm tôm chua sẽ là món quà độc đáo và thú vị cho bạn bè và người thân. Mắm tôm chua thường được đóng trong các hũ thủy tinh, bảo quản trong túi ni lông để đảm bảo sản phẩm được vận chuyển và bảo quản an toàn.
Về hương vị, Mắm tôm chua có một vị chua, cay đặc trưng, thơm ngon và hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích ẩm thực miền Trung, thì đây là một món quà tuyệt vời để mang lại cho người nhận cảm giác thưởng thức hương vị đặc trưng của vùng đất này.
Trà cung đình Huế
Trà cung đình Huế là một trong những sản phẩm đặc biệt của Huế, được sản xuất theo công thức truyền thống từ các loại lá trà được trồng tại vùng núi Phú Bài, cùng với các thảo dược và hoa quả quý giá. Trà cung đình Huế có hương thơm dịu nhẹ, vị ngọt đặc trưng và mang lại sự thanh lọc tuyệt vời cho cơ thể.
Khi mua về làm quà, Trà cung đình Huế sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn bè và người thân. Trà được đóng gói kỹ càng, bảo quản trong các bao bì chất lượng cao để đảm bảo sản phẩm được vận chuyển và bảo quản an toàn.
Huế say đắm lòng người không chỉ những địa điểm thơ mộng, mới lạ mà tại đây có vô vàn đặc sản gây thương nhớ. Cố đô Huế vẫn là nơi mà nền ẩm thực tinh tế, nổi bật bậc nhất, với nhiều đặc sản Huế có chỗ đứng vững chắc trong lòng du khách. Hi vọng qua những thông tin trên sẽ giúp bạn có nhiều lựa chọn tuyệt vời!
Xem thêm:
- Tour Đà Nẵng trọn gói giá rẻ 2023 giảm đến 35%
